Las exportaciones o importaciones de productos y subproductos de origen vegetal conllevan un documento oficial, llamado Certificado Fitosanitario , el cual es emitido por los organismos encargados de la protección fitosanitaria de cada país. Todos los Certificados Fitosanitarios se expiden con el fin de avalar que los productos y subproductos del reino vegetal cumplen los requisitos fitosanitarios establecidos por los países importadores. Los modelos de los Certificados Fitosanitarios están redactados de una forma normalizada, según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Los mismos, siempre deberán ser validados, sellados y firmados por la autoridad competente autorizada. A la hora de de expedir un Certificado Fitosanitario los países importadores deberán considerar lo siguiente: El idioma, por lo que se exhorta a los países a incluir uno de los idiomas oficiales autorizados por la FAO.
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