Maíz América Central y El Caribe : En la mayoría de los países de la subregión, los precios del maíz blanco se mantuvieron estables o subieron en septiembre, a pesar de que se está recolectando la cosecha de la temporada principal, ya que los mercados aún no se han abastecido totalmente con esta nueva cosecha. La excepción notable fue Guatemala, donde los precios bajaron en septiembre más de un 10 por ciento intermensual al comercializarse las cosechas obtenidas en la región productora del sur. En el Salvador y Nicaragua , los precios, que han estado subiendo de forma constante desde marzo de 2021 apoyados por el aumento de los costes de producción y transporte junto con la estacionalidad, continuaron su tendencia alcista en septiembre. En Honduras , los precios se debilitaron sólo ligeramente, mientras que en México se mantuvieron estables, ya que la escasez estacional de suministros se vio compensada por el aumento interanual de las importaciones en el período de abril a ju
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