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Precios, Exportaciones y Consumo del Café

Precios del Café

Informe presentado por la Organización Internacional del Café (OIC)

En septiembre de 2021 los precios del café alcanzaron subidas récord, y el promedio mensual del precio indicativo compuesto de la OIC fue de 170,02 centavos de dólar EEUU por libra, un aumento del 6,2% con respecto a los 160,14 centavos de agosto de 2021.

 

Esos niveles de precios en el año cafetero 2020/21 confirmaron la recuperación neta de los bajos niveles experimentados en estos tres últimos años cafeteros. El mercado de café siguió dominado por el mal tiempo en Brasil y las perturbaciones relacionadas con el coronavirus que afectaron al comercio en Asia. En términos de los factores fundamentales del mercado, el total de exportaciones de todas las formas de café efectuadas por todos los países exportadores a todos los destinos fue, en agosto de 2021, de 10.1 millones de sacos de 60kg, el mismo que en agosto de 2020.

 

El total de exportaciones de café en todas las formas, efectuadas en los once primeros meses del año cafetero 2020/21 (octubre 2020 – agosto 2021) fue de 118,96 millones de sacos, lo que representa un aumento del 1,9% con respecto a los 116,77 millones de sacos de ese mismo período del año cafetero 2019/20. Se calcula que las exportaciones acumuladas entre septiembre de 2020 y agosto de 2021 fueron de 129,55 millones de sacos de 60kg, lo que representa un aumento del 2,1% con respecto a los 126,85 millones de sacos registrados entre septiembre de 2019 y agosto de 2020.

 

Se calcula que el consumo mundial de café del año cafetero 2020/21 fue de 167,26 millones de sacos, un aumento del 1,9% con respecto a los 164,13 millones del año cafetero 2019/20. Se prevé que la producción total del año cafetero 2020/21 será de 169,64 millones de sacos, lo que representa un ligero aumento del 0,4% con respecto a los 169,0 millones de sacos del año cafetero 2019/20.  


Se calcula que la producción total del año cafetero 2020/21 estará un 8,6% por encima de la media de los diez últimos años cafeteros. No obstante, sigue la preocupación acerca del suministro proveniente de los principales países de origen, en vista de las perturbaciones relacionadas con el clima y de que los trastornos causados por la pandemia siguen afectando a los flujos comerciales en muchos países.


Los precios indicativos de todos los grupos aumentaron en septiembre de 2021 y llegaron al nivel más alto alcanzado en varios años. El mayor aumento se observó en el precio indicativo del grupo de los Robusta, que llegó a 104,6 centavos, un aumento del 9,9% en comparación con los 95,18 centavos de agosto de 2021, y que rebasó los 100 centavos por primera vez desde agosto de 2017. 


El nivel de septiembre de 2021 representa un aumento del 53% desde octubre de 2020. El precio de los Suaves Colombianos aumentó en septiembre de 2021 un 6,6% y fue de 240,38 centavos, frente a los 225,40 centavos de agosto de 2021. Además, el nivel de precio alcanzado por los Suaves Colombianos en septiembre de 2021 fue el promedio mensual más alto desde el de 244,14 centavos de febrero de 2012.

 

Representa también un aumento del 55,8% con respecto a los 154,28 centavos de octubre de 2020. Los precios de los Otros Suaves aumentaron en septiembre de 2021 un 4,3%, a 225,54 centavos, en comparación con los 216,24 centavos de agosto de 2021, y es el promedio mensual más alto desde el de 237,21 de enero de 2012. Además, el precio indicativo de los Otros Suaves aumentó un 48,3% en comparación con el nivel de 152,06 centavos de octubre de 2020. 


El precio promedio mensual de los Brasil y Otros Naturales llegó, en septiembre de 2021, a 183,72 centavos, lo que representa un aumento del 5% frente al de 174,89 de agosto de 2021. El precio promedio mensual de los Brasil y Otros Naturales en septiembre de 2021 representó un aumento del 83% con respecto al de octubre de 2020 y fue el más alto desde el de 197,05 centavos de octubre de 2014.

 

El diferencial entre los Suaves Colombianos y los Otros Suaves tuvo un aumento considerable, del 62%, y pasó de 9,16 centavos en agosto de 2021 a 14,84 centavos en septiembre de 2021. El diferencial entre los Suaves Colombianos y los Brasil y Otros Naturales aumentó un 12,2% y pasó de 50,51 centavos en agosto de 2021 a 56,66 centavos en septiembre de 2021. El diferencial entre los Suaves Colombianos y los Robustas aumentó un 4,3% y pasó de 130,22 centavos en agosto de 2021 a 135,78 centavos en septiembre de 2021.

 

El diferencial entre los Otros Suaves y los Brasil y Otros Naturales aumentó un 1,1% y pasó de 41,35 centavos en agosto de 2021 a 41,82 centavos en septiembre de 2021. Dado que el aumento de los precios del Robusta fue mayor que el de los precios de los Otros Suaves y de los Brasil y Otros Naturales, los diferenciales entre los dos grupos de Arábica descendieron un 0,1% y un 0,7%. 


Eso se reflejó en el comportamiento de los mercados de futuros. El arbitraje entre los café Arábica y Robusta, tal como se evalúa en los mercados de futuros de Nueva York y Londres, descendió un 0,8%, a 96,39 centavos, en septiembre de 2021, frente al de 97,20 centavos de agosto de 2021.

Informe completo en la OrganizaciónInternacional del Café    

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