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FDA Nueva Norma de Etiquetado de Alimentos


La FDA (Administración de Alimentos y Medicamentos) de los Estados Unidos ha concretado la norma sobre la cantidad de caloría  en las etiquetadas de los alimentos elaborados.

Mirando esta nueva regulación nos hacemos las siguientes interrogantes:

Cuál es el objetivo de esta nueva norma?
El objetivo es dar a conocer las calorías contenidas en los menús de las comidas rápidas.  La disposición forma parte de una estrategia para tratar de disminuir la obesidad en los Estados Unidos.  

Quiénes o cuáles empresas están obligados a cumplir la norma?
La norma establece que todo negocio o cadenas que posea 20 o más locales que funcionen bajo el mismo nombre, y en el que todos los locales ofrezcan opciones de comida similares, estarán obligados a presentar las etiquetas detallando la cantidad de calorías en sus productos.

Pero, a cuáles productos aplica esta regulación?
Comidas de restaurantes, pizza, pan, helados e incluso las palomitas de maíz.

Dónde serán publicadas las descripción de las calorías?
La información sobre las calorías deberá ser publicada en las cartas y anuncios del local, al lado del precio de los productos.

Quienes están exentos de la regulación?

La norma no se aplicará a restaurantes independientes, bares o supermercados.

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