Los Estados Unidos es el primer exportador en el mundo de carne de cerdo. Las exportaciones de carne porcina en el comercio
internacional de los EE.UU. han tenido
un crecimiento constante desde el año 2000 hasta la fecha, donde se incrementó
un 15 %. Cabe decir, que el mejor año estadounidense
para la producción y exportación de este rubro al mundo fue el 2014.
Al finalizar el 2015, las ventas
internacionales bajaron un
2% menos que el pasado año. Así lo dio a conocer la Federación de Exportadores
de Carne de los Estados Unidos, USMEF. Asociación Americana que comercializa la
carne roja en los diferentes mercados.
Exportaciones totales de carne de
cerdo, en los EE.UU.: 2,000
millones de toneladas distribuidas en los siguientes principales mercados:
México:
718,819 millones de tonelada, Japón 406, 186, China 339,056, Corea 167,524,
Australia 57,763.
El segundo país exportador de carne porcina a nivel
mundial lo ocupa la Unión Europea. Brasil en tercer lugar y Canadá goza de la tercera posición.
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