Los
consumidores de Estados
Unidos cada día más informados e interesado en la salud corporal están
demandando más alimentos
y bebidas orgánicos, así lo pone en evidencia los datos publicados por
la organización de Comercio Orgánico (OTA), cuando dice que un 5% de los alimentos que se vendieron el mercado estadounidense
fueron orgánicos en 2015.
Los datos estadísticos de las
ventas de alimentos y bebidas orgánicos (sin productos químicos en su producción)
alcanzaron los 39.8 mil millones de dólares; superando al 2014 en un 10.6%.
Así también,
publica la OTA, que no tan solo los alimentos alcanzaron este crecimiento, los
textiles orgánicos alcanzaron ventas de 43.4 mil millones de dólares, representado
un crecimiento de 11%.
Las frutas y vegetales orgánicos
alcanzaron la cifra de 14.4 mil millones de dólares, mostrando un crecimiento
de 10.6%, lo que representa el 13% de las ventas totales de frutas y vegetales
en el mercado de EE.UU.
Los lácteos
tuvieron un crecimiento de 10% en 2015, cuando las ventas se situaron en 6.6
mil millones de dólares.
El
informe plantea, que los jugos y bebidas fue la categoría de más crecimiento, con
un 35%. Los huevos 32%, los condimentos 18.5%.
La comercialización de los snacks orgánicos 2.3 mil
millones con un crecimiento de 14%.
La OTA
promueve ante la FDA (Food
and Drug Administration) que se prohíba usar la declaración “natural”
(que no está definida por ley), ya que esta palabra genera confusión en el
consumidor con relación a “orgánicos” (definido por ley).
Los productores y exportadores dominicanos,
tenemos grandes oportunidades comerciales con el crecimiento y el incremento de
alimentos y bebidas orgánicas. Productos
del trópico como el café,
caco, frutas y vegetales demandaos por los Estados Unidos.
Fuente:foodnavigator-usa.com
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