Este seguimiento, a lo largo de toda la cadena
alimentaria, permite mayor transparencia, confianza y seguridad al consumidor.
El pasado 2014, la República Dominicana se inicia
utilizando un moderno programa de trazabilidad bovina y sistema zoosanitario,
ofreciendo seguridad a la población de que los animales a consumir están libres
de enfermedades. Así como, el reconocimiento
y validación para la exportación.
Actualmente, de acuerdo a datos oficiales del
Ministerio de Agricultura y la Dirección General de Ganadería, hay más de 8,000
bovinos identificados y registrados en fincas de todo el país.
El proceso de trazabilidad, que permite identificar al
animal se lleva a cabo a través, de un dispositivo o arete oficial que debe permanecer con él durante
toda su vida, independientemente del destino.
Para adquirir los Aretes Oficiales de Trazabilidad
Bovina en el país, le corresponde comunicarse con la Dirección General de Ganadería
(DIGEGA).
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